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量大从优
韩国高端粉料品牌 Sweet Page
系列产品展示之
—— Red Velvet （红丝绒拿铁）
红丝绒拿铁概念起源于红丝绒蛋糕 Red Velvet Cake ——澳洲网红咖啡馆The Local Mbassy 首次将应用于蛋糕烘焙的天然红色素创新于饮品中，籍由国外社交软件ins上的火传播，成为澳洲大受欢迎的一款持续热销饮品。
红丝绒拿铁创新地：悉尼 The LocalMbassy
店内除了创新红丝绒拿铁，还有热销网红产品红丝绒华夫饼。
“红丝绒的颜色”来自天然植物甜菜根。
甜菜根是历史悠久的食物，因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色。
近代科学研究证明，甜菜根的营养和药用价值都相当高。甜菜根富含丰富的微量素，其中天然B1、B2维生素和优质的铁素，对女性以及贫血患者有很好的辅助作用。抗氧化剂含量高，适合健身后饮用，也可以有效防止感冒。甜菜根中碘的成分对防治动脉硬化有一定作用。相当数量的镁素，可以调节软化血管，防止血栓形成，其中纤维素和果胶的成分可以有效防止胃溃疡。
Sweet Page
韩国Sweet Page高端粉料专家运用天然甜菜根提取物，创新研发了这款适用于与牛奶和咖啡搭配的红丝绒拿铁粉。除了甜菜根提取物，还加入香草、白巧克力、黄油、酪乳、可可粉等原料，鲜艳的色彩和醇厚的口感，饮用起来更像是一杯带有棉花糖口感的液体蛋糕。
加入了Espresso的红丝绒咖啡拿铁，则是在甜蜜的棉花糖口感之外，多了一层厚重的咖啡层次，咖啡的醇苦和红丝绒轻盈的甜香交替冲击着味蕾，让很多同时爱甜食和咖啡的人欲罢不能。
Sweet Page红丝绒拿铁粉
基本应用配方
1 红丝绒卡布(热饮280ml杯)
配方：SweetPage红丝绒拿铁粉10g; 全脂牛奶225ml
做法：杯中放入10g红丝绒拿铁粉，用15ml热水充分融化，将全脂牛奶225ml倒入奶缸用蒸汽棒加热打发绵密奶泡后，倒入杯中和红丝绒基底充分融合拉花出品。
2 红丝绒拿铁（热饮350ml杯）
配方：SweetPage红丝绒拿铁粉18g; 全脂牛奶250ml
做法：杯中放入18g红丝绒拿铁粉，用30ml热水充分融化，将全脂牛奶250ml倒入奶缸用蒸汽棒加热打发绵密奶泡后，倒入杯中和红丝绒基底充分融合拉花出品。
3 红丝绒咖啡拿铁（热饮350ml杯）
配方：Sweet Page红丝绒拿铁粉18g; 全脂牛奶250ml；浓缩咖啡30ml
做法：杯中放入18g红丝绒拿铁粉，将单份浓缩咖啡接入杯中充分融合，将全脂牛奶250ml倒入奶缸用蒸汽棒加热打发绵密奶泡后，倒入杯中和红丝绒咖啡基底充分融合拉花出品。
Sweet Page红丝绒拿铁粉
更多玩法
1 红丝绒奶油
配方：SweetPage红丝绒拿铁粉80g；淡奶油400ml；
做法：将淡奶油400ml倒入奶油中，再放入红丝绒拿铁粉80g,用吧勺充分搅拌，放入奶油气旋紧，摇制15下，放入冷藏柜中冷藏半小时后使用最佳。（冷藏柜中拿出操作时切记不要再摇动）
2 红丝绒奶霜
方案1：
配方：SweetPage红丝绒拿铁粉50g；淡奶油250ml；
做法：全部材料倒入奶盖机中，奶盖档三档打发即停，表面光泽，勺子拉起呈线性滴落。（如成型粘稠可加牛奶80ml稀释），放入冷藏柜中冷藏半小时后使用最佳。
方案2：
配方：SweetPage红丝绒拿铁粉50g；淡奶油200ml；全脂牛奶200ml
做法：将淡奶油和牛奶倒入奶油中，再放入红丝绒拿 铁粉50g,用吧勺充分搅拌，放入奶油气旋紧，摇制15下，放入冷藏柜中冷藏半小时后使用最佳。（冷藏柜中拿出操作时切记不要再摇动）
不同于某些做烘焙用的红丝绒粉和红曲米色素粉，只是为了上色用，实则没有味道。韩国Sweet Page红丝绒拿铁粉是专为咖啡馆及时尚饮品店出品设计的一款潮流饮品原料。在纯天然植物甜菜根提取物的基础上，加入了香草、白巧克力、芝士等混合口味拼配出的创新配方。直接和牛奶融合后就可以得到香浓丝滑的口感。
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