“一滴香”是以云南高原特有的灭活籽油为主要原料,配以云南边境特有的植物香辛料和动物捉取物进行复合,经现代增鲜提香工艺精制而成,香味浓郇特别,香飘四溢,增加食欲,被誉为“飘香”。
产品特点:本产品非常大的特点是头香浓郁,体香饱满,肉香味厚实自然,植物油脂风味得到极大的激发,使人间味而罕,食欲大增。用于肉制品的飘香、火锅飘香、烧烤刷油、各种炒制品、小吃类等效果出类拔萃,香气好,吃起来味道与众不同;使用时,每道菜品适与众不同;使用时,每道菜品只需要添加一滴至两滴就可以达到效果,实为调味之神品。
“澳宴奇”品牌的“一滴香“为天然香料制怍的复合调味料,扑鼻香气来自天然,产品质量上乘,使用安全健康。
规格:500克/瓶 20瓶/箱
应用于范围:餐饮业、食品加工业
1、 麻辣素食、肉制品凉拌(1—2%)
2、 煎、炸、炒、炖、焖
3、 酱卤制品、烧烤
4、 火锅底料及汤底、油碟、味碟制作(2—3%)
特点:口感醇和、香气浓郁、留香持久;复合力、渗透力强,成品让人越吃越想吃。
使用方法:火锅油碟、凉拌、味碟:直接添加;炒菜在9成熟时添加
1、直接投入或制品八成熟时投入;
2、可与植物油混合使用;
3、可与澳宴奇浓香型籽油混合使用,效果更佳。