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广西桂平西山山川秀丽,历史悠久,是名气好的佛教好风水,道教福地,名茶之乡,自唐宋就有高僧驻锡,垦园种植,在良好的自然环境培育出优良的西山茶品种,以独特烘焙工艺加工而成,以茶礼佛养生。
【桂平县志】载:西山茶,婑株散植,根吸石髓,叶映朝暾,故味甘腴而气芬芳……,西山茶承甘露芳泽,蕴天地之精气,得烟霞之霭,珍木灵芽,历来是馈赠好友佳品。
茶叶三西山茶,以西山无污染的良好环境,良种生产,为佛家真传技法加工制作,经摊凉,杀青,揉捻,二摊,烘焙,检测审评等工艺,茶呈龙状。汤清叶绿,香气清香高雅,滋味清爽甘鲜,叶底嫩绿完整,是绿茶上品。
原生态绿色食品, 全国名茶之一桂平西山茶,素有山有好景,茶有佳味之说!享有茶嫩、翠、香、鲜特色,产于全国名气好风景区广西桂平西山。色质青黛,汤液碧绿,独具风味,形美质优,呷上一口心怡气爽,口齿留香,其味无穷。
喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默,一种欲笑还颦的忧伤,一种“千红一杯,万艳同窑”热闹后的落寞。无茶的日子,真的觉得平淡、索然无味。
条索紧结匀称、苗锋显露。汤色:碧绿清澈、汤色明亮。香气:花果香气、幽香持久。滋味:滋味醇厚、耐泡。叶底:嫩绿明亮、芽叶完整。